Μενού

                              ΣΑΛΑΤΕΣ   

 

ΚΙΝΟΑ ΣΑΛΑΤΑ                                    

αγκιναράκι τουρσί, ρόκα, φρέσκο αχλάδι και αρωματικό λάδι μέντας ……………......................... 12,00 €

​

 

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ                           

ψητό μανυύρι τοματίνια και λιαστές ντομάτες, κουκουνάρι, σταφάδες, πιπεριά φλώρινας και βαλσάμικο ντρέσιν.............................………......….....9,00 €

 

                                           

                          ΚΥΡΙΑ ΠΙΑΤΑ

​

ΧΤΑΠΟΔΙ BRAISED

πουρές φασολάδας και σαλάτα φασολιού, σαλάμι Λευκάδος και λευκός ταραμάς.….....18,00 €

 

 

XTENIA ΨΗΤΑ

πουρέ αγκινάρας, χόρτα τσιγαριαστα και σάλτσα λεμονιου……….………………………...….FUTURE PLATE

​

 

 

ΨΑΡΙ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

πουρες σελινοριζας, πρασοσελινο και αφρός αυγολέμονο……………………………………........................... 18,00 €

​

 

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΟΝΙ ΠΡΑΣΟΥ

πράσα γεμιστά με μανιτάρια, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, τρούφα και παρμεζάνα............16,00 €

​

 

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΙΣΟ

ντομάτα, μέλι και μίσο………………..........................14.,00 €

                                     

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ

αφρός πατάτας και ψητά σπαράγγια..........26.00 €

​

​

                          ΠΑΣΤΑ - ΡΙΣΟΤΟ

​

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΑΔΑ

με γαρίδες, χταπόδι, μύδια, τοματίνια και βασιλικό...................................................................... 16,00 €

​

 

ΝΙΟΚΙ

αγκινάρα Ιερουσαλήμ, μοσχαρί ραγού, παρμεζάνα και τρούφα....................................... 18,00 €

​

​

ΣΠΙΤΙΚΟ ΡΑΒΙΟΛΙ ΚΑΡΜΠΟNΑΡΑ

γκουαντσιάλε, προσούτο, κρόκος αυγού κομφίτ και αφρός παρμεζάνας…………............................. 16,00 €

​

 

ΡΥΖΟΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ

ψητές ντομάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, πράσινη πιπεριά, δυόσμο και φέτα…........................................................................... 14.00 €

​